안녕하세요. 돈방석에 앉고 싶은 욕심많은 불곰이 입니다.계절은 돌고 돌아 5월이 찾아왔습니다. 봄이 점차 여름으로 변화하면서 자연은 새로운 생명력을 불어넣고 있는 계절입니다. 계절에 맞춰 다양한 신선한 식재료들이 우리의 식탁을 즐겁게 해 주는데, 그중에서도 제철에 어울리는 생선들은 특히 주목받고 있는데, 오늘은 5월의 제철 생선으로 두 가지 다른 매력을 가진 청어와 우럭에 대해 이야기해보려고 합니다. 청어와 우럭은 그들만의 특별한 매력을 지니고 있습니다. 청어는 그 유유자적한 민물에서 자란 후에 바다로 돌아오는 이주생선으로, 그 특유의 담백하고 깊은 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡습니다. 우럭은 바닷가에서 헤엄치며 자라난 바닷물 생선으로, 그 고소하고 신선한 맛으로 탁월한 조리 재료로 인정받고 있습니다..